Bio Bergamot-Matróz Bajusz
5 180 Ft
(kb. 12,50 EUR)
Ezt a gyümölcsöt, amely a calabriai hegyoldalakon és Marokkóban terem, minden évben januártól márciusig szüretelik a helyi ültetvényesek. Mikor megérkezik hozzánk a gyümölcs, nekiállunk kandírozni a héját csak bio nádcukrot használva. Ez eltart vagy 2 hétig. Aztán a kandírozott héjakat felvágjuk bajusznyi csíkokra és bemártjuk az általunk, perui kakaóbabokból készített csokoládéba.
Csomagolása csak papír. Semmi műanyag.
Összetevők: bio bergamot héj, bio nádcukor, étcsokoládé (kakaóbab, bio nádcukor, bio kakaóvaj, kakaótartalom min. 73%
Tömeg: 100g
Minőségmegőrzési idő 2 hónap
Academy of Chocolate Silver and Bronz winner 2015, Great Taste 1 Star 2014